台南黑橋牌香腸博物館 室內標誌 攝於2012/09/15
記憶中不變的好味道─
歷史在臺南府城留下光影，勾勒府城獨特的人文風情，而隨著荷蘭、明、清、日治頁
面捲過，留給台南人挑嘴懂吃的回憶，潤甜的味道為每道小吃說出屬於它的風光曾經
。寶貴的古蹟資產，與隨意吃都好的城市特色，巷弄是最引人入勝的城市構圖。在這
樣的環境薰陶下，黑橋牌食品發跡於運河旁的「烏橋」地〈舊地名〉，五十餘年在臺
南成長茁壯，記憶中不變的味道，黑橋牌香腸總是串起人與人之間珍貴的情感。
BLACK BRIDGE SAUSAGE MUSEUM preface of museum
「民以食為天」，始終秉持著良心事業經營的黑橋牌創辦人─陳文輝先生，留給每一
個黑橋人堅持好心腸的企業文化，2012年，香腸博物館落成，認真說著屬於我們的
故事，透過館內打造原景重現的展覽內容，與您分享一路走來的黑橋牌，更以世界的
角度表達「香腸」的飲食文化內涵；透過參觀工廠，讓每個人更了解食品製造的真實
面貌，讓您感受黑橋牌現代化製程的嚴謹。
誠摯邀請您一同見證全台第一家香腸博物館的誕生─
黑橋牌香腸博物館 館長 許瑞霖
以上內容截取自黑橋牌企業官網
難得台南市有新景點可以參觀，543也不免俗的跟風逛逛，選在9月中旬前往，一到
現場遊客還頗多的(或許是周六假日的關係)，看來大家都喜歡逛逛有新鮮感的地方。
一樓的擺飾品。(沒去注意說明寫啥？所以也不知道這是什麼？)
遊憩區。
小朋友玩機台玩得不亦樂乎，543也好奇去撥弄了兩下，發現不會玩！(真的老了...)
其實一樓還有專賣店與熱食區，不過543是專程來拍照的，沒有要血拼與吃飯的打算
，所以這部分的照片就算從缺(熟食區的菜色網路一堆文章可供參考)。
二樓的「豬，不僅僅是豬而已」立體解說板。
關於香腸，整個牆面就是個香腸微型百科解說。
填充機。
「中華香腸飲食」介紹牆面。
現在輪到香腸了！嗯，不錯的標語。
逛完二樓，挺進三樓。
文輝的灶腳。也就是昔時創辦人的工作場景重現。
將場景拉遠一點看。底下圍繞的光河應該就是代表台南運河吧？
「海安路207號」昔時舊店鋪的重現。
台南果然是美食發原地啊！全台有許多知名美食品牌都是發跡自台南，這真的是府城
人的驕傲。
大事記區。遊客可踏著地上鋪貼的歷年記事步道，逐一觀覽各個設立的物品展覽，越
有年記的人想必感觸越是良深(543感觸就滿多的)。
感覺這尊就是好值錢啊...流口水。
怎麼沒有珍珍(怒)！旁邊的尪仔標現在的小朋友應該不知道是啥吧？
乖乖，歷久彌新的零嘴，令人懷念的包裝，是543小時候的最愛！
紅白機，經典中的經典，陪伴多少人的寶貴童年？
又想起洛克人名曲「不破關不睡覺」！
這本543有買過(到底是哪個員工捐出來的XD？)，沒想到現在竟會以文物方式展覽出
來，簡直有恍如隔世的奇妙感。
上三樓時正好遇到正妹解說員帶團解說，要不是543忙著拍照也好想去聽聽解說啊~
其時543的意思是，如果自己觀看還不夠了解深入的話，還可以加入解說團聽更加生
動活潑的介紹，嗯！PS：每日固定的導覽時間為10：30與15：00。
其時還有很多有趣好玩的543沒有記錄下來，如果大家看了本文有興的話，不妨自己
去走一遭吧！以後有機會543再度造訪時，再跟大家分享不同的相片囉！
博物館地址：
台南市中華西路一段103號
(安平工業區內，右轉彎至與新忠路的交接口處)
門票費用：
全票票價50元。
優待門票30元─國中(含)以上在學學生以及大台南市市民，須出示相關身分證明。
身障者及國小(含)以下孩童，可享免費參觀。
門票注意事項：
(1)門票可享兌換本館限定熱食一份，免費參觀者恕無熱食兌換優惠。
(2)門票僅限當日有效
導覽預約方式：
(1)線上預約→連結官網網址www.blackbridge.com.tw
(2)傳真預約→(06)261-7080
(3)電話預約→(06)261-6990、(06)261-6669
(4)現場預約。
追加篇
台南吳園池畔，當天也去了別的地方閒晃。
PS：吳園旁邊的華都是一家知名飯館，連台南人都愛！
吳園鄰近相弄內的甘單咖啡，斜對面就是寮國咖啡，都是非常知名的咖啡店。
而台南市的魅力就在於，在你走訪不起眼的街角小徑間，總能發現濃濃的人文氣息，
與獨具創意魅力的各色餐飲店家。
台南巴克禮紀念公園河畔。543個人認為這邊的景致不輸台南公園。
這池子一天到晚有人在釣魚。
希望這次的分享大家會喜歡，那麼下回見！
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