商業攝影．台南美食 阿忠菜粽‧肉粽專賣店
這是前陣子幫台南的粽點阿忠菜粽．肉粽專賣店(店名有點長，一般客人都簡稱阿忠
肉粽)拍的產品照，想想543好像也很少PO吃的，又發現大家來部落格點閱率最高的
不是吃吃喝喝就是住宿消息，所以也來順應趨勢發個文。
菜粽
灑上花生粉與淋上醬料的阿忠菜粽。
店內醬料依菜、肉粽各自有其不同作法，菜粽僅加入醬油及獨家配方調配而成，並以
月桃葉進行包製，飄散特殊香味，融合花生鬆軟香Q的滋味，風味可口獨到。
吃起來真的散發著濃濃的月桃葉香，搭配特調醬汁也滿清爽不膩。
肉粽
灑上香菜與淋上醬料的阿忠肉粽。
阿忠肉粽用加入經爆香後的蝦米及醬油做為餡料與調味，並還有蛋黃、肉角等，並且
完全不加鹽，著重健康養生；沾上店家特調的醬油膏，一口吃下，那鬆軟的口感與具
有些微蒜味香充滿唇齒間，每粒米飯都非常入味，吃起來鹹中帶甜，帶有一種自然甘
甜味。
碗粿
阿忠碗粿
阿忠的碗粿口感扎實，柔嫩彈Q，內餡含有香菇、肉燥、蛋黃等，光吃原味就很好吃
，沾上醬料更是別有一番風味，淡雅的鹹甜滋味，更提昇了碗粿本身的米香度！
來兩張特寫。
用叉子就可以感受那柔嫩彈Q。
禮盒組，菜粽+肉粽+碗粿每種各4入，共12入。
禮盒隨附醬料包，當然種類與數量遠不只這些，肉粽、菜粽與碗粿均有不同的醬料包
組，543很少吃到對醬料這麼講究的。
●食用方式：微波．蒸煮。
●保存方式：冷藏7天／冷凍15天 ／醬汁3天。
店家景觀
店家外觀，位在台南市大同路二段上。
阿忠大同店店內景觀
位在大同路二段的阿忠菜粽肉粽在地經營多年(另有中華路本店)。老闆陳先生本身從
事餐飲業已有近20年經歷，陳老闆說，原本他自己是在別人店裡賣粽子，後來自行
創業後，將所學的基礎加以運用變化，並調製出獨特醬料，因此大受好評。
店裡菜色有肉粽、菜粽、碗粿、魚羮、麵羮、米粉羹、味噌湯等傳統美食小吃，每
樣都是經濟實惠又好吃。
地址：台南市南區大同路二段702號
電話：0982-167-476／0911－627－006
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